కోడిగుడ్డుతో మనకు ఎన్నో పోషకాలు అందుతాయి. ఈ ఆమ్లెట్లో కోడిగుడ్డుతో పాటూ అనేక రకాల కూరగాయలు ఉన్నాయి. కాబట్టి ఇంకెన్నో పోషకాలు అందుతాయి. కోడిగుడ్డులో విటమిన్ బి12, ఐరన్, సెలీనియం, విటమిన్ డి వంటి అత్యవసరమైన పోషకాలు ఉంటాయి. ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు లభిస్తాయి. క్యారెట్, క్యాప్సికమ్ వంటి కూరగాయల్లో విటమిన్ ఎ అధికంగా ఉంటుంది. ఇవి గుండుకు, మెదడుకు ఎంతో మేలు చేస్తాయి. రెండు గుడ్లతో వేసుకున్న మసాలా ఆమ్లెట్ తింటే సంపూర్ణ భోజనం తిన్నట్టే. పొట్ట కూడా నిండిపోతుంది.
