కుల్హడ్ పీజ్జాలో కుల్హడ్ అంటే మట్టితో చేసిన పాత్ర అని అర్థం. ఈ పీజ్జాను మట్టితో చేసిన గ్లాసులో, లేదా చిన్న కుండలోనూ తయారు చేస్తారు. మామూలు పిజ్జాలా కాకుండా దీని తయారీ కాస్త వెరైటీగానే ఉంటుంది. అయితే మట్టిలో పీజ్జా ఉడకడం వల్ల పీజ్జాకు ప్రత్యేక రుచి వస్తుంది. దీన్ని చిన్న పార్టీలకు మంచి స్టార్టర్ లాగానూ సర్వ్ చేయొచ్చు. రెసిపీ చూసేయండి.