నిమ్మకాయ పచ్చడిని నూనె లేకుండా తయారుచేస్తారు. కాబట్టి ఇది తినడం ఆరోగ్యకరం. కాస్త పుల్లగా, తియ్యగా ఉండే నిమ్మకాయ ఊరగాయ ఇంట్లోనే చేసుకోవచ్చు. మార్కెట్లో దొరికే తీపి నిమ్మకాయ పచ్చడిని ఇంట్లోనే త్వరగా తయారుచేసుకోవచ్చు. రెండ్రోజులు ఊరబెడితే చాలు. దీన్నెలా తయారు చేయాలో చూడండి.
