ఉసిరికాయల్లో చాలా పోషకాలు ఉంటాయి. విటమిన్ సీ, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్, ఐరన్, కాల్షియం సహా మరిన్ని విటమిన్లు, మినరల్‍లను ఉసిరి కలిగి ఉంటుంది. పాపులర్ స్వీట్ మురబ్బాను ఉసిరి కాయలతోనూ చేసుకోవచ్చు. మామిడి, యాపిల్ సహా వివిధ పండ్లతో సాధారణంగా మురబ్బా చేస్తారు. అయితే, ఉసిరితో చేసే ఈ మురబ్బా రుచి విభిన్నంగా నచ్చేలా ఉంటుంది. ‘ఉసిరి మురబ్బా’ (ఆమ్లా మురబ్బా) రుచికరంగా ఉండటంతో పాటు ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది. ఈ ఉసిరి మురబ్బా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇక్కడ చూడండి.
