చాలా వంటకాల్లో నువ్వులు నిత్యం వాడుతుంటారు. వంటకాలకు ఇవి మంచి ఫ్లేవర్, టేస్ట్ అందిస్తాయి. నల్ల నువ్వులు, తెల్ల నువ్వులను వంటకాల్లో విరివిగా వినియోగిస్తుంటారు. అయితే, రెండింటిలో ఏవి ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటాయనే విషయాన్ని చాలా మంది ఆలోచిస్తుంటారు. నల్ల, తెల్ల నువ్వుల్లో ఏది ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ మంచిదని డౌట్ ఉంటుంది.
