ఉగాది పచ్చడి
ఉగాది పండుగకు చేసే ప్రత్యేక వంటకం ఉగాది పచ్చడి. 2024లో గూగుల్ లో ఎక్కువగా సెర్చ్ చేసిన రెసిపీలలో ఇది ఒకటి. ఇది ఆంధ్రప్రదేశ్, తెలంగాణతో సహా కర్ణాటకలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో తయారవుతుంది. దీనిని మామిడి, చింతపండు, బెల్లం, పచ్చిమిర్చి, చేదు వేపతో తయారుచేస్తారు.
