సొరకాయ పేరు వింటేనే పిల్లల నుంచి పెద్దల దాకా నోటి నుంచి వచ్చే మాట “నో” మాకొద్దు అని. సొరకాయలో పోషక విలువలు ఉన్నప్పటికీ రుచికి అంతగా నచ్చకపోవచ్చు. కానీ, సొరకాయ వండే తీరును బట్టి దాని రుచి మారుతుంది. కూరను కాస్త కొత్తగా తయారుచేసి ఆహారాన్ని రుచికరంగా మార్చుకోవచ్చు. మధ్యాహ్న భోజనానికి కాస్త మసాలా జోడించిన సొరకాయ కూర తినడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. మరింకెందుకు లేటూ.. సొరకాయ కూర తయారుచేసే రెసిపీని తెలుసుకుందాం రండి.
