అన్ని సీజన్లలోనూ అధిక డిమాండ్ ఉండే కూరగాయల్లో క్యారెట్ కూడా ఒకటి. క్యారెట్లలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, బీటా కెరోటిన్, ఫైబర్, విటమిన్ -కె, ు పోస్టియం వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, కంటి ఆరోగ్యం, జీర్ణక్రియ, చర్మ ఆరోగ్యం, గుండె ఆరోగ్యం, శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడానికి పనిచేస్తాయి. అందుకే ప్రతి రోజూ ఏదో ఒక రూపంలో క్యారెట్ ను తీసుకోవాలని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తారు.
