ఉగ్గాని… రాయలసీమలో ముఖ్యంగా కర్నూలులో బాగా పాపులర్ అయిన వంటకం. రోడ్లమీద ఉగ్గాని అమ్మే బండ్లు అధికంగానే కనిపిస్తాయి. కానీ తెలంగాణలో, ఆంధ్రాలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో ఉగ్గాని పేరు కూడా తెలియదు. నిజానికి ఉగ్గాని ఐదు నిమిషాల్లోనే రెడీ అయిపోయే ఫుడ్. మీరు స్నాక్ గా తిన్నా,బ్రేక్ ఫాస్ట్ గా తిన్నా కూడా ఇది టేస్టీగానే ఉంటుంది. కేవలం ఐదు నుంచి పది నిమిషాల్లోనే ఇది రెడీ అయిపోతుంది. పిల్లలకు బాగా ఆకలేసినప్పుడు ఉగ్గాని చేసి పెట్టండి. ఇది ఆరోగ్యకరం కూడా.
