4. దీర్ఘకాలం ఉపయోగించుకోదగ్గ ఉప్పు
చాలా వంటకాల్లో ఉప్పు తరచుగా వినియోగిస్తారు. ఉప్పుకు కూడా గడువు తేదీ అనేది ఉండదు. మీరు దీర్ఘకాలం గాలి చొరబడని పాత్రలో నిల్వ చేయవచ్చు. ఉప్పు సహజ సంరక్షణకారి, అంటే ఇది ఇతర పదార్థాలను కూడా సంరక్షిస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఉప్పు సరిపడా ఉన్న పచ్చళ్లు దీర్ఘకాలం సురక్షితంగా ఉంటాయి. కాబట్టి, దీన్ని కొన్ని దశాబ్దాల పాటు ఉపయోగించవచ్చు కూడా. అయితే, అయోడిన్, ఫోర్టిఫైడ్ ఉప్పు సాధారణ ఉప్పు కంటే త్వరగా పాడవచ్చు.